Üniversiteye Hazırlık
Üniversite RehberiÜniversitelerÜniversite BölümleriÜniversite Taban PuanlarıTercih MotoruMeslekler Rehberiİşverenlerin TercihiYKS Puan Hesaplamaİlk İşim ve Profesyonel Hayat
CV ÖrnekleriMaaşlarMaaş HesaplamaMülakata HazırlıkKariyer GünleriStaj ve Bootcamp FırsatlarıStaj Günleriİş HayatıAday (İş mi Arıyorsun?)
Burada seni bekleyen binlerce ilan var!
İşveren (İlan mı Vereceksiniz?)
Pozisyonunuza en uygun aday burada!
Nedir?
İçindekiler
Gıda teknisyenliği için çeşitli meslek liseleri eğitim verir. Bunun yanı sıra, özel kurslar tarafından da sertifika programları düzenlenir. Mikrobiyoloji, hijyen, gıda muhafazası, proteinler, vitaminler, hacim, fiziki değişimler, kimyasal değişimler, analizler ve laboratuvar organizasyonlarına dair eğitimler verilir.
Gıda teknisyeni, gıda maddelerinin üretilmesinden depolanmasına kadar çeşitli süreçlerde görev alan ara meslek elemanıdır. Görev kapsamı arasında ürünlerin ambalajlanma süreci de bulunur. Bununla birlikte, gıda ürünlerinin sağlığa uygun olması konusunda gıda teknisyenleri önemli rol oynar. Gıdalar ile ilgili denetimleri takip etmek de gıda teknisyeninin görevleri arasında yer alır. Gıda teknisyenleri, gıdaların üretim ve depolanma süreçlerinin yanı sıra bu ürünlerin fiziksel, kimyasal, duyusal ve mikro biyolojik kontrol sürecinde de bulunur; kontrol süreci için gerekli olan analizlerin yapılmasında görev alır. Ayrıca, analizler sonucu ortaya çıkan sonuçların yorumlanması konusunda da çalışmalar yapar.
Gıda teknisyeni olmak için iki yıllık eğitim veren meslek yüksekokullarının "Gıda Teknolojisi" ön lisans bölümlerinden mezun olmak gerekir. Çalışacağınız alana göre süt ürünleri, kimya teknolojisi gibi alanlarda uzmanlık beklenir.