Garson olarak çalışmak için özel bir eğitim alma zorunluluğu bulunmayabilir. Bazı temel becerilere ve bilgilere sahip olmak da bu pozisyonda çalışma fırsatı elde etmeye yardımcı olur. İşverenler, yayınlamış oldukları iş ilanlarında lise diploması şartı arayabilir. Fakat, her işverenin bu şartı aradığından söz etmek mümkün değildir. Bazı işverenler deneyimli ve etkili iletişim kabiliyetine sahip olan adaylara öncelik tanıyabilir. Hızlı tempolu bir ortamda çalışabilme yeteneği ve stresle başa çıkabilme becerisi de eğitimin yanı sıra dikkat edilen özellikler arasında bulunur. Garson çalışma ortamı da talep edilen eğitimlere etkisi olan faktörlerden bir tanesidir.

Restoranlar ve oteller bünyesinde çalışacak olan garsonlara kısa bir eğitim verirler. Birkaç temel beceriyi öğrenmek için garsonluk kurslarına katılmak rakiplerinden bir adım önde olmanı sağlayabilir. Bu kurslar, yeme-içme servisi, masa düzeni, servisi şekilleri ve müşteri memnuniyetini sağlama konularında bilgi sahibi olmana yardımcı olur.  Garsonlukta teknik anlamda kendinizi geliştirmek istersen, alman gereken bazı eğitimler aşağıdaki gibi sıralanabilir:

• Masa Üstü Servis Takımları
• Besin Ögeleri
• Hijyen eğitimi
• Basit Tatlılar
• Konuk Tipleri ve Davranışları
• Çay Hazırlama ve Servisi
• Kahve Hazırlama ve Servisi
• Çeşitli Sıcak İçeceklerin Servisi
• Meyve ve Tatlıların Servisi
• Modern Usullerde Servis

Lokanta ya da kafelere yemek ya da bir şeyler içmek amacıyla gelen müşterilere, hizmet etmekle yükümlü olan ve onların masalarına bakan servis görevlisi, garson olarak tanımlanır. Garson çalışma ortamı olan: restoran, kafe, otel veya benzeri yerlerde müşterilere yemek ve içecek servisi yaparak onların ihtiyaçlarını karşılar. İlgili pozisyonda görev alanlar, müşterilere menüyü sunar, siparişleri alır ve mutfakla iletişim kurarak yemeklerin hazırlanmasını sağlarlar. Yemekler ve içecekleri servis ederken dikkatli ve hızlı hareket ederler. Masaları düzenler, yemek servisi esnasında gerekli ekipmanları kullanır ve istekleri karşılamak için ellerinden geleni yaparlar. Misafirlerle etkili bir iletişim kurarak müşteri memnuniyetini artırmaya çalışırlar. Restoran veya mekanın yüksek gelir elde etmesine katkıda bulunurlar. Garson olmak için tavsiyeleri araştıranların bu özelliklere dikkat etmeleri son derece önemlidir. Sen de garson maaşları, alman gereken eğitimleri, sahip olman gereken özellikleri inceleyerek bilgi alabilir ve kariyer hayatına atılabilirsin.

Garsonların görevleri arasında  müşterileri sıcak bir şekilde karşılamak, masaları düzenlemek ve temizlemek, menüyü sunmak ve siparişleri almak bulunur. Müşterilerin yemek seçimlerine yardımcı olmak, mutfakla iletişim kurmak ve siparişlerin doğru bir şekilde hazırlanmasını sağlamak gibi ekstra görevlere sahip olmaları mümkündür. Yemekleri ve içecekleri masalara servis ederken, özenli ve hızlı olmaları, müşterilerin isteklerini karşılamaya çalışmaları önemlidir. Tüm bunların yanı sıra hesapları takip etmek, ödemeleri almak da bu pozisyonda çalışanların görevleri arasında yer alır. Garsonlar, müşteri memnuniyetini sağlamak için güleryüzle hizmet sunar ve herhangi bir sorun veya istekle ilgilenirler. Servis sonrası masaları düzenler ve temizlerler. Garson çalışma saatlerinde hızlı ve koordineli bir şekilde çalışarak restoranın düzenini korur ve müşterilere keyifli bir deneyim sunarlar. İşverenlerin garsonlardan talep edebileceği diğer görevler temelde şu şekilde sıralanabilir:

• Servis kalitesinin arttırılmasını sağlar.
• Müşteri ile sürekli iletişim halinde olarak onların istek ve şikayetleriyle ilgilenir.
• Salonda yemek servisi öncesi ve sonrası gerekli düzenlemeleri yapar.
• Çalıştığı mekanı, servise hazır hale getirir.
• Sorumlu olduğu masaların hesap ödeme süreci ile ilgilenir.
• Yemek ya da içecek menüsünü müşteriye vererek, menüyle ilgili müşterilerin yemek ve içecek tercihini en doğru şekilde yapmalarına yardımcı olur.
• Müşteriyi karşılar ve oturacağı yere yönlendirir.

Garson olmak için herhangi bir resmi kurumda eğitim görme zorunluluğu yoktur. İlköğretim, lise ve üniversite mezunu ya da öğrencisi olan herkes herhangi bir kafe veya restoranda garsonluk yapabilir. Önce yetişme ve öğrenme süreci yaşanır, zaman içinde deneyim kazanılır. İlgili meslekte çalışmak istiyorsan ve bu özellikleri karşıladığını düşünüyorsan Kariyer.net’i ziyaret edebilirsin. Garson iş ilanlarının yayınlandığı Kariyer.net’e giriş gerçekleştirmenin ardından kişisel bilgilerini kullanarak sana özel bir profil oluşturabilirsin. Oluşturduğun profili kullanarak iş ilanlarını görüntüleme fırsatı elde edebilirsin. Filtreleme özelliklerinden yararlanarak ‘pozisyon-şehir’ araması gerçekleştirebilirsin. Bu aramanın ardından ilan açıklamalarına bakabilir, garson olmak için gerekenler hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsin. Ankara garson iş ilanlarının açıklamalarını okuduktan sonra sana uygun olduğunu düşündüğün iş yerlerine başvurunu iletebilirsin. Olumlu geri dönüşler alman halinde işveren tarafından istenen belgeleri tamamlayarak belirtilen günde işbaşı yapabilirsin.