GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Sorumluluklarım neler olacak?
- · Baharat, sos ve çay kategorilerinde yeni ürün araştırmasının ve tasarlamasının planlamadan uygulamaya, hammaddeden ambalaja tüm süreçlerinde üretim, satınalma ve pazarlama departmanları ile koordineli çalışarak yapılması, üretim reçetelerinin ve proseslerin oluşturulması
- · Üretime alınacak yeni ürünlerin proses ve hammadde standartlarını belirlemek
- Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi prosedür ve talimatlarını oluşturmak ve uygulamak, belgelendirme ve kayıtlarını oluşturmak
- ·MSDS ve spesifikasyon belgeleri oluşturmak
- Yeni ürün, yöntem veya optimizasyon çalışmaları için ilgili desteklerin alınması üzerine TÜBİTAK, SAN-TEZ, KOSGEB projelerinin hazırlanmasında öncülük etmek
- Yasal mevzuatın takip edilerek ürünlerin ve ambalajların uygunluğunu denetlemek, gerekli güncellemeleri yapmak
- Firmamız adına fason üretim yapan işletmelerin üretimlerini ve tesislerini denetlemek, tedarikçi değerlendirme süreçlerini oluşturmak ve uygulamak
- Ürünlerin raf ömrü analizlerini yapmak, hammadde ve son ürünlerin iç analizlerini yapmak, dış analize gidecek numuneleri organize etmek
Bu pozisyona başvurmak için hangi bilgi ve tecrübeye sahip olmam gerekir?
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya, Kimya Mühendisliği, Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun
- Gıda sektöründe AR-GE konusunda en az 3 yıl iş tecrübesi
- HACCP, ISO 9001, ISO 22000, BRC, Helal ve KOSHER belgelendirmeleri ve süreçleri konusunda deneyimli
- Gıda laboratuvarı araç-gereçleri hakkında bilgi sahibi
- İyi derecede İngilizce
- MS Office programlarını kullanabilen
- Analitik araştırmacı, disiplinli, meraklı, yeniliklere açık
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
- Esenyurt Akçaburgaz Mahallesi’ndeki tesisimize ulaşım problemi yaşamayacak