Gıda Mühendisi

ŞERİZE HATUN GIDA SANAYİ PAZARLAMA İTHALAT İHRACAT LİMİTED ŞİRKETİ

Gıda Mühendisi, gıda üretimi, işleme, kalite kontrolü ve güvenliği konularında uzmanlaşmış bir profesyoneldir. Gıda mühendisleri, gıda üretim tesislerinde ürün geliştirme, kalite güvencesi, hijyen standartlarının sağlanması ve mevzuat gerekliliklerinin karşılanması gibi konularda çalışırlar.

Genel Nitelikler

• Gıda Mühendisliği veya ilgili alanlarda lisans derecesi
• Gıda güvenliği, kalite kontrolü ve üretim süreçleri konularında bilgi ve deneyim
• İyi düzeyde İngilizce bilgisi
• İletişim becerileri ve ekip çalışmasına yatkınlık
• Analitik düşünme ve problem çözme becerileri
• Yenilikçi ve yaratıcı yaklaşım
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilme
• Sos grubunda ve konserve grubunda çalışmış 
• Konserve ürünlerin de tecrübesi olan
• Dondurulmuş ürünlerde tecrübesi olan
• unlu mamüller şoklama ve donuk ürün tecrübesi olan
• Denetlemelerden geçmiş 
• Makine ekipman kullanımına hakim 
• Arge çalışmasına yatkın
• Çanakkale/Ayvacık lokasyonunda ikamet edebilecek

İş Tanımı

• Gıda üretim süreçlerinin planlanması, geliştirilmesi ve yönetilmesi
• Gıda güvenliği standartlarının belirlenmesi ve uygulanması
• Kalite kontrol süreçlerinin yürütülmesi ve iyileştirilmesi
• Ürün geliştirme çalışmalarının yürütülmesi ve yeni ürünlerin pazara sunulması
• Tesis içi eğitim programlarının oluşturulması ve uygulanması
• Mevzuat gerekliliklerinin takip edilmesi ve tesisin bu gerekliliklere uygunluğunun sağlanması