Proje Sorumlusu (Catering)

MİTRA TARIM HAYVANCILIK GIDA İNŞAAT TURİZM SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

1992 yılında faaliyetlerine Universal Catering olarak başlayan ve bugün toplu yemek alanında sağlıklı yemek konsepti ile çığır açmayı hedefleyen bir firma olarak, bünyemizde aynı yönde bakabildiğimiz takım arkadaşları ile çalışmaktayız.

Ataşehir'de bulunan toplu yemek (catering) üretim merkezimizde görev almak üzere proje sorumlusu arayışındayız.

• Toplu yemek (catering) sektöründe en az 3 yıl iş tecrübesine sahip,
• Diyetisyenlik, Gıda Teknikerliği veya Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Yemek üretimi ve dağıtımı ile ilgili tüm proses ve hijyen konularında yeterli bilgi sahibi
• ISO 9000 ve HACCP sistemleri konusunda uygulamada yeterli bilgi ve tecrübeye sahip,
• Sistem kurabilen ve analitik yeteneği bulunan,
• Sözlü ve yazılı iletişim kurma becerisine sahip olan,İş takip yeteneği yüksek olan,
• Organizasyon yeteneği bulunan, 
• İnsan ilişkileri ve iletişimi kuvvetli,
• MS Office uygulamalarına hakim,
• Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış,
• Ataşehir Anadolu Yakası civarlarında ikamet eden adayların başvurularını bekliyoruz.

İŞ TANIMI:

• Aylık menü oluşturmak ve bu plana göre siparişleri vermek,
• Yemek üretimini ve taşıma yemeklerin hijyen normlarına göre kontrol etmek, 
• Kalite yönetim sistemi devamlılığı ve iyileştirme çalışmaları yapmak,
• Projede bulunan personellerin sevk ve idaresini sağlamak,
• Gelen ürünlerin kontrolünü, kabulünü ve stok takibini organize etmek,
• Müşterinin istek ve ihtiyaçlarını tespit edip, talepleri karşılamak,