Restoran Yöneticisi

Menpet Petrol Tur. İşl. Gıda. Teks. Konf. Paz. İnş

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

• Restoran ve fastfood yönetiminde minimum 5 yıl deneyimli,
• Takım yönetimi konusunda yetkin,
• Marka değerlerini temsil edebilen, ekibinin bu değerler doğrultusunda çalışmasını sağlayabilen,
• Yoğun iş temposuna uyum sağlayabilen, esnek çalışma saatlerine uyumlu, vardiyalı sistemde çalışabilecek
• Müşteri odaklılığı ve memnuniyet bilinci gelişmiş,
• Raporlama ve analiz becerisine sahip,
• İnsan ilişkileri kuvvetli, takipçi ve lider ruhlu, vizyon sahibi, güler yüzlü, diksiyonu düzgün, görünüşüne özen gösteren, sabırlı ve empati kurabilen
• Restoran otomasyon programları konusunda deneyimli,
• İşletmeye ait form ve evrakların takibini ve denetimini yapacak

•  Üniversite (Örgün eğitim) ve ya 2 yıllık meslek yüksekokulu mezunu
•  MS Office programlarını etkin kullanabilen,
•  Sürücü ehliyetine sahip ve aktif araç kullanabilen,
•  Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
•  Restoran Yönetimi tecrübesine sahip

İŞ TANIMI

• Yönetiminde olduğu restoranın tüm idari işlerinin doğru ve kurum kültürüne uygun bir şekilde uygulanmasının takibi,
• Personelin sevk ve idaresi,
• Üst yönetime raporlamalar,
• Müşteri memnuniyetini sağlayabilmek amacıyla talep ve şikayetlerin alınarak değerlendirilmesi,
• Verimli çalışma, eğitimler, iş geliştirme aktiviteleri