Gıda Teknikeri

MEF OKULLARI

• Yüksekokulların Gıda Teknikerliği mezunu  ya da 'ön lisans 'Gıda Teknikerliği mezunu ,
• Gıda sektöründe, kalite yönetim sistemleri konusunda en az 2 yıl deneyime sahip,
• Sistem kurma ve geliştirme konusunda deneyimli,
• Gıda güvenliği ve gıda mevzuatına hâkim,
• ISO 9001, ISO 22000 ve BRC sistemleri hakkında bilgi sahibi
• Ekip yönetimi ve koordinasyon yeteneğine sahip,
• Etkin iletişim becerilerine sahip, ikna ve problem çözme kabiliyeti yüksek, 
• Analitik düşünebilen, planlama becerisine sahip,

İŞ TANIMI

• Üretimde prosedürler ve talimatlar çerçevesinde üretimi planlayacak,
• Tüm ürünlerin üretim reçetelerine göre hazırlanmasını sağlayacak ve kontrol edecek,
• Malzeme firelerini azaltacak ve kaliteyi yükseltecek metot ve yöntemler geliştirecek,
• Haftalık ve aylık envanterler oluşturacak, raporlayacak ve takip edecek,
• Ürünlerin Gıda Güvenliği ve Hijyen kriterlerine göre uygunluğunu denetleyecek,
• Kendisine bağlı çalışan personelin sevk ve idaresini sağlayacak,
• Bir üst yöneticisinin verdiği görevleri yerine getirmek.