Sous Chef (Bodrum)

Gizli Firma

Şirketimiz, konuklarımıza unutulmaz bir deneyim sunmayı amaçlayan bir otel ve restoran zinciridir. Müşteri memnuniyetini her şeyin önünde tutan ve yenilikçi mutfak konseptleriyle öne çıkan bir ekip olarak, kaliteye ve hizmete olan bağlılığımızı koruyarak sektörde öncü bir konumda yer almaktayız.

• Yoğun çalışma temposu ve stresini yönetebilen,        
• Dünya trendlerini takip edip, modern sunumlar yapabilen,        
• Günlük sipariş listelerini hazırlayan ve takip eden, gereksiz stoklamanın önüne geçen,  
• Mal kabul kriterlerini harfiyen uygulayan, deniz ürünleri ve kırmızı etleri bizzat kendisi teslim alan,
• Reçeteye uygun çalışmayı sürekli denetleyen,    
•  Günlük, haftalık ve aylık “Mutfak İşleyiş” formlarını işleyen, kontrollerini sağlayan,
• Ekibinin kılık kıyafet ve çalışma düzenini şirket kuralları esasına göre yürütebilen ekip arkadaşı arıyoruz.