Gıda Mühendisi

Asrı Gıda Orman Ürünleri Tarım ve Besicilik Tic. A

Gıda ve toplu yemek üretiminde 20 yıldan fazladır faaliyette olan şirketimizin GEBZE de yerleşik merkez mutfağında şubelerinde görevlendirilmek üzere ; Gıda Mühendisliğinden mezun kalite kontrol yöneticisi olarak görev alacak , Gıda sektöründe en az 4 yıl & merkez mutfaklarda muhakkak görev almış & aşağıdaki genel niteliklere sahip takım arkadaşları aramaktayız.
·        Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
·        Tercihen Gıda sektöründe ; Catering, Toplu Yemek veya  restaurant sektöründe hizmet veren firmalarda en az 3 yıl tecrübeli,
·        Gıda Güvenliği ve Yönetim Sistemleri ve Gıda Mevzuatı , Üretim Prosedürlerine hakim  bilgi ve deneyim sahibi
 
ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, BRC standartları konusunda bilgi ve deneyim sahibi,
·        Analitik düşünme becerisi yüksek,
·        Pozitif , Enerjik, Araştırmacı, Uyumlu ve İnsan ilişkileri kuvvetli,
·        İletişim becerisi yüksek , Sonuç odaklı , Yapıcı ve  koordinasyon becerileri kuvvetli,
·        MS Office programlarına hakim,
·        Seyahat engeli bulunmayan,
.        B sınıfı ehliyeti olan
·        Takım çalışmasına yatkın,
 
İŞ TANIMI
·       Merkez kalite ye bağlı olarak Gıda güvenliği kuralları & ilgili  talimatların mutfakta & personelce oturtulmasını sağlamak

.        Üretimin tüm bu kalite kurallarına mutabık biçimde yapılmasını denetlemek

.        Personel eğitimi ve mutfak denetiminin gerçekleştirilmesi
.        Bütün projelerde kontrolün sağlanması
·        Geribildirim ve raporlamaların gerçekleştirilmesi,
·        Mutfak içerisi koordinasyonun sağlanması,
·        Hammaddeden son ürüne kadar üretim takibinin yapılması,
·        İş güvenliği kurallarına uygun çalışmasını sağlamak.
·        Gıda Hijyeni kontrolünü yapmak. HACCP ve kalite güvence kuralları çerçevesinde gerçekleşmesini sağlamak.
·        Depoların kontrolünün yapılması,
·        Projede sunulan hizmet kalitesinin devamlılığını sağlamak

 NOT: ilgili adaya görev detaylarına dair öncesinde detaylı oryantasyon sağlanacaktır.