Kıdemli Kalite Güvence Uzmanı

ADECCO İSTİHDAM HİZMETLERİ LTD.ŞTİ.

Adecco Grup, merkezi İsviçre’de, 60’tan fazla ülke ve bölgede yaklaşık 33.000 çalışanı, 5.500 şubesiyle her gün 750.000’in üzerinde kişiye iş imkanı sağlayarak 100.000’in üzerinde firma ile buluşturmaktadır. İnsan kaynakları ve istihdam çözümleri konusunda dünya lideri olan Adecco, global bakış açısı ile lokal ihtiyaçların çözümlenmesinde geniş bilgi birikimini müşterileriyle paylaşmaktadır. Adecco Group bir Fortune 500 firması olup, SIX Swiss Exchange borsasına kotedir.

Danışmanlığını yapmakta olduğumuz Tavuk Dünyası için "Kıdemli Kalite Güvence Uzmanı" arayışımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER 

• Üniversitelerin gıda mühendisliği bölümünden mezun ya da gıda sektöründe tecrübeye sahip kimya mühendisliği bölümünden mezun olan,
• Gıda sektöründe minumum 7 yıl tecrübeye sahip,
• Et ve et ürünleri konusunda tecrübeli,
• ISO 9001, HACCP (ISO 22000) sistemleri konularına hakim,
• Ekip yönetimi konusunda yetkin,
• Sosyal ve beşeri ilişkileri kuvvetli,
• MS Office programları ve ERP programları konusunda bilgili.
  

İŞ TANIMI

• Kalite Yönetim Sistem Standardı kapsamındaki sistemlerin yeterliliği, uygunluğu ve etkinliğinin değerlendirilmesi amacı ile, Kuruluş içi Kalite denetimlerini planlamak, yapılmasını sağlamak ve sonuçlarını ilgili bölüm yöneticilerine ve icra kuruluna sunmak.
• Tedarikçi firmaların kalite yeterliliklerini satınalma birimi ile koordineli olarak tesbit etmek ve kalite güvenilirliğini sağlamak amacıyla beraber değerlendirme ziyaretleri yapmak, gerektiğinde sonuçları Tesis Müdürüne ve değerlendirilen tedarikçi firma yönetimine sunmak, sunulan bu raporda zayıf ve eksik olarak belirtilen faaliyetler için düzeltici faaliyet talep ederek gelişmeleri izlemek.
• Kalite sisteminin uygulanması ve olası sorunların ortadan kaldırılması amacıyla tüm bölümlerle koordinasyon ve iletişim halinde olmak.
• Hammadde ve malzeme girişinde, üretimde ve sevkiyat esnasında ve sonrasında belirlenen kalite hedeflerinden sapma meydana geldiğinde ilgili faaliyeti hemen durdurarak, acilen ilgili Bölüm Yöneticisini ve/veya Koordinatörü durumdan haberdar etmek ve düzeltici ve/veya önleyici faaliyet planlayarak takibini sağlamak.
• Kurulan, uygulanan, sürdürülen ve güncellenen bir gıda güvenliği yönetim sisteminin sağlanması.
• Gıda Güvenliğini ilgilendiren konular hakkında dış gruplarla(tedarikçiler, müşteriler) bağlantıya geçmek.
• Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ile ilgili kendi birimi ile ilgili dokümanların ve kayıtların takibinden sorumlu olmak.
• Üretim Departmanında kullanılan tüm ürün gruplarının FİFO ilkesine göre kullanımını sağlamak.
• Üretim ve depo alanında çapraz bulaşmaya neden olabilecek tüm faktörlerin (diğer ürün grupları, atık, kimyasal madde, çöp, personel faktörü …vb.) oluşmasına engel olmak ve gerekli önlemlerin alınmasına yardımcı olmak.
• Şahit Numune alımlarının kontrollü bir şekilde yapılmasını sağlamak, kayıtlarını takip etmek.
• Depo, hazırlık ve üretim alanlarına yetkili personel dışında girebilecek tüm kişilerin hijyen kurallarına uyulmasını kontrol etmek
• Personel Soyunma Odalarının temizlik ve hijyen kontrolünün sağlanmasında yardımcı olmak
• Kullanılan alet ve ekipmanların hijyen kontrolünü yapmak.
• Üretim Alanında Soğuk zincir takibini yapmak ve dolap derece kontrollerinin günde 3 kez kayda geçirmek olası problemde ilgili birimleri bilgilendirmek.
• Sanitasyon Cihazının kurallara uygun bir şekilde kullanımının takibini yapmak.
• Kemirici ve diğer zararlılara karşı minimum günlük periyodlar halinde gerekli önlemlerin alınıp, takibinin yapılması ve kontrol evraklarının kayıt altına alınmasına yardımcı olmak.
• HACCP uygulamalarının takibi ve kayıt altına almak.

**“Adecco, İşkur'un denetiminde 10.12.2019 tarihli 442 No'lu lisans sahibi özel istihdam bürosudur.”